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第1264节(3 / 3)

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先写的自然是自己会做的宫廷版满汉全席菜品,这第一道菜便是绣球乾贝。

李老看了一眼万老写的菜品名字,也是不说话,点了点头开始下一道菜品的书写。

红烧牛头方!

这道菜可是川菜之中最最顶级的制作菜品了,能够将牛头皮制作成如此高端的菜品,这其中富含的厨艺技巧和手法那绝对都是罕见的。

万老那边继续开动,写下了一品官燕四个字!

李老看了看,继续点了点头,下一道菜便是雪花鸡淖!

这更是一道异常精致的传统川菜,而且制作出来就像是雪花一样白,蓬松的状态更是给人一种遐想无限的意境。

万老也马上提笔写上了葱烧鲨鱼皮这道菜,楚云风心思都火热了起来,这鲨鱼皮据说很腥,而且也基本没听说有人吃这玩意儿。

不过既然能够被当做是宫廷满汉全席的菜品,那么肯定是有着它非常独到的魅力,那么这道菜的制作手法就一定是相当复杂和惊艳的。

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