一口天价炒饭老唐当场拜师 第192节（2 / 2）

菲和赵金麦返回餐厅了。

将车子停好，李逸让刘艺菲和赵金麦先回餐厅，自己则直奔前门大街，来了同仁堂的药房。

他需要的红蓝花是干品，最好的干品都在药房。

此外，想要做好胭脂，他还需要一味配料，那就是上好的珍珠粉了。

珍珠粉也属于一味药材，药房里的珍珠粉是最好的，买起来也最方便。

在药房买了东西，他拎着就返回了餐厅。

而工作人员已经联系到了货拉拉的司机，将送来的花都搬进餐厅了。

将红蓝花干和珍珠粉放起来后，李逸就开始着手处理花了。

今天想要动手制作胭脂，已经是来不及了。

他需要的工具暂时还没送到，时间也不早了。

因此，他打算先把花瓣都摘下来，用淡盐水浸泡起来，一方面杀菌，一方面也可以析出更多的水分，提高花瓣出色的浓度。

今天并不直播，是大家的休息日，但来现场的工作人员却不少。

因为大家都知道，跟着逸哥有肉吃。

来帮李逸干活，还能不管饭？

在吃了几次李逸做的饭后，大家都发现，外面的饭竟然有点吃不下去了。

以前大家休息的时候，总喜欢去网红餐厅聚餐，吃点好吃的。

但现在他们对那些网红餐厅一点兴趣都没了，满脑子只有李逸的酱油炒饭。

在工作人员的热情帮助下，上千朵鲜花，没用一个小时，就全部被处理好了。

所有的花瓣都按照品种，颜色进行了分类，泡好了淡盐水。

李逸只演示了一下怎么处理，剩下的活儿就没再轮得到他插手。

于是，他只能和了一袋面，然后架起了大锅，用剩下的最后一点羊肉炖了汤，做了一锅西域羊肉汤饭。

所谓的西域汤饭，其实并不是饭，而是面。

在西域，汤饭是各式汤面的统称。

根据面的形状不同，它还能分成揪片子汤饭，寸寸子汤饭，炮仗子汤饭，面旗子汤饭等等。

汤饭是一种回族面食，不仅西域省有，陕甘宁地区也有类似的面食，但却不叫汤饭。

汤饭是西域对于这类面食的特殊称呼。

汤饭类型的区别，主要就在于面的形状。

揪成片状的叫揪片子，拉成略粗于火柴棍的圆柱状的叫寸寸子。

拉成体型较粗，就像是过年燃放的鞭炮一样的面段，就叫炮仗子。

如果切成绿豆大小的碎块就叫面旗子。

除了面旗子汤饭往往会搭配扁豆熬汤之外，其他种类的汤饭，主料大都是牛羊肉，土豆，胡萝卜和西红柿。

其他的配菜根据个人口味不同，并无定式。

李逸的选择，是将昨天没用完的菜全部加了进去，来了个一锅烩。

至于面的形状，李逸并没有在意。

人太多，靠他一个人下面太累了，效率也低。

因此，他先分好了面，然后等汤滚了，就将所有人都叫了过来，一起往锅里下面。

几十号人有人揪面片，有人扯炮仗子，还有人按照扯面的做法，撕开下了进去。

但在香浓羊肉汤的炖煮下，所有的面都煮透了，散发着浓郁的香气。

大锅饭在气氛的加持下，甚至比小炒更有感觉。