鼎食记[美食] 第21节（3 / 3）

骨鱼，可能叫黄骨鱼的地方还要多一些。

我家以前挺喜欢做这个鱼的，因为是肉食性为主的杂食性鱼类，油脂会显得比较厚，但是做得好，比一般鱼要鲜美。

另外鲫鱼也是我的心头好，虽然不止一次被刺卡主，但是鲫鱼对我来说就是那种从来不会想要戒掉的鱼类~

感觉每天这么晚更新，要成为深夜食堂的节奏啊╰(￣▽￣)╭

第29章 大闸蟹

◎牛家村的风水◎

大闸蟹，学名中华绒螯蟹，是华夏久负盛名的美食。

其中又以固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等几个地方最为著名。

但是并不是说，只有这几个地方的大闸蟹才好吃，只能说在拥有质量的同时，这几个地方打出了名气。

而在夏暖看来，牛家村的大闸蟹绝对不输以上几个地方。

众所周知，大闸蟹应以青背、白肚、金爪、黄毛为佳，而这里的大闸蟹自然也拥有这几个标志。