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汴京生活日志 第115节(3 / 4)

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个名字。

取好名字还火速请另一个合伙人题字,早早做成招子牌匾挂上去。

天上人间开业当天,便成功打响了第一炮。

因为沈丽姝很精明的利用了手中资源,提前半个月就在烧烤店送酒楼开业优惠券,开业当天也没忘记优良传统,请舞狮队全城给他们宣传预热,于是一开张便宾客盈门、络绎不绝。

沈丽姝站在柜台看着的火爆一幕正美,张彬也忍不住过来跟她分享好消息,“姝娘,今儿来了好多熟面孔。”

“我看到了,都是常去吃烤肉的熟客。”

张彬笑得合不拢嘴,“真好,以后他们无论是吃烤肉、还是喝酒聚餐,也都是在咱们家了。”

沈丽姝美滋滋总结:“这就叫一网打尽。”

路过不小心听了一耳朵的宋向民:……

第140章

你很有想法,来跟我学做……做奶茶吧。

靠菜品出圈的天上人间酒楼, 开业当月也为他们创造了一千两的高昂利润。

代价是团队中除了沈丽姝和徐姥爷两人依然白白净净、红光满面,其他人都累瘦了一大圈,这当中最明显的就是徐大舅了, 挺了近十年的大肚子, 竟然有缩水的迹象,徐二舅还不怕死的打趣他哥, 说徐大舅当东家了, 真富贵起来了,富贵肚反而不见了。

漂亮的业绩离不开员工的辛苦努力,沈丽姝数钱数开心了, 也没忘记犒赏这么努力帮她致富的打工人, 为了让大家再接再励、再创辉煌, 红萝卜和甜枣一个也不能少, 她给全体员工、包括只在厨房洗碗洗菜的杂工, 都发了一笔可以跟工资持平的奖金。

就是可惜徐大舅和徐姥爷坚决只拿分红, 对大笔的奖金提成无动于衷, 真是一生要强的徐家人, 搞得沈丽姝也只能忍痛放弃这份福利。

值得安慰的是, 这一千两已经是扣除所有成本后的净利润,其中也包括了给员工的福利。

他们三个合伙人各得三百两,就连退休返聘的徐姥爷也有一百两的分红, 也算是盆满钵满。

正所谓能力有多大,责任就有多大,发工资这天, 沈丽姝是全场最忙的人, 因为她要领两份收入。

酒楼打烊的时间要比烧烤店早两三个小时, 沈丽姝便先在酒楼蹲守, 给大家发了工资顺便再画个大饼,后又马不停蹄的赶去烧烤店主持第二场,像极了活动缠身不得不化身时间管理大师的女明星。

她这“女明星”同样也有保镖护送呢,因为怀里揣着属于自己的三百两,和明天要抽空给投资人爸爸送去三百两,足足六百两巨款,别说徐大舅他们不放心她一个人从酒楼走到烧烤店,沈丽姝自己也不踏实,立刻接受了两位表哥要陪她去烧烤店的提议。

张彬和宋向民是跳槽了,烧烤店也相当于他们的娘家,对这里的感情依然深厚,进来一看小伙伴忙着收银和送客,有些餐台还来不及收拾,俩人便自动挽起袖子帮大家收拾。

收拾碗筷、擦洗桌椅、扫地倒垃圾,这些粗活在酒楼都是杂工和活计们负责的,不需要张彬和宋向民两个大小掌柜动手,但是一回到“娘家”,两人擦洗收拾的动作依然熟稔又自然。

搞完繁琐的卫生工作就算正式打烊,这时一楼大门锁好,大家开始转战二楼数钱算账,张彬和宋向民也自然而然的加入数钱大军,跟熟悉的小伙伴们混在一起毫无违和感。

大家也没有因为他们离职了就藏着掖着,毫无芥蒂的继续说说笑笑,更有拉着几人问东问西、打听酒楼情况的。

去了酒楼,张彬的主业依然是记账算账,宋向民则协助沈丽姝完成日常经营管理任务。

被问到新公司的业绩,身为财务经理的张彬忍不住公布了他们的净利润,把烧烤店的小伙伴们听得都惊呆了,“这不是比咱们烧烤店生意都更好了吗?”

“对啊,你们那边人手少,怎么忙过来的?”

张彬笑着解释道,“没有没有,酒楼的营业额其实是不如烧烤店的,净利润更高是因为不用发这么多工钱。我和向民的工钱奖金还跟原来一样,大舅和姥爷的几个徒弟每天累得够呛,也不能亏待了,但剩下的杂工和伙计不算自己人,即便想多给些,还要顾虑到同行的脸面,也不能太出格。姝娘今天给他们发了四五两银子,最少的也有三两多,已经让大家乐得找不着北了。”

听罢,徐力忍不住摸着下巴感慨道,“酒楼的伙计一个月工钱就两,那我哥一个人,就够养活至少十个伙计了?”

他哥徐虎:……

徐虎忍不住吐槽,“你的工钱就好了吗?”

沈丽姝趁机给自己刷存在感,“看我对你们好吧?给你们开的工钱,被同行知道是要戳脊梁骨骂的,我这根本就是扰乱招聘市场的行为。”

小伙伴们不知道什么叫扰乱招聘市场,但她自卖自夸的用意他们听懂了,再一想徐力那句“他哥一个人可以养活十个伙计”,虽然对他哥不太友好,但还真是大实话。要是直接请外边的伙计,或者给他们

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