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七零后妈咸鱼带娃日常 第353(1 / 3)

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我有几次跟你们的工人聊天,一听他们的工资,眼热到不行。跟我爹商量去给你打工,可惜他不让。主要族长不让!”

娄家仪哼了一声,“说得跟我上学就让一样。还说我给族里的女孩子做了不好的榜样呢!族长夫人明明自己当年都上过学,却不让阿爸供我们上学。说是上学无用。说到底不就因为她当初赶上不太好的时候,吃了有文化的苦。可现在世道变了呀!

那会儿国家不提倡读书,现在提倡读书了!”

娄祥生瞪了娄家仪一眼,“不许胡说!族长夫人是个好人。”

许问知道在他们族,族长夫人没有官,但是跟垂帘听政差不多,很多大的决策都是她拿。

听起来也是个有故事的人。

不过许问对族长夫人的故事不是很感兴趣,她更关心娄书杰。

当着这么多人的面打赌可不是为了输的。

她还得借娄书杰的手,撕开他们族一道口子,大刀阔斧改掉一些不好的习俗。

当然,一些无伤大雅的传统是可以保留下来的。

民族文化得支持。

“如果没有你们族长的干预,你原本怎么计划的?不会打算一直在夜市摆摊吧?”

娄书杰挠挠头,十分不好意思道:“我之前没想那么远。一开始就想着来试试,赔了就赔了。第一天的时候确实没赚钱。还是听了你的主意上了点酒,然后生意才渐渐变好。”

他指了下吃饭的客人,“多数都是回头客。现在晚上都能满桌,赚了不少钱。

但是,要说能一个月赶上我们一年收入还是远远不够的。我们地虽然不多,但是族长确实也照顾我们家了,到年底的时候,他会从自己的收成里抽一部分补给我们家。

一家到头,总得有几百块钱的收入。”

他现在这几天才赚了多少?去掉本钱也没多少,也就二十几块钱。

这对他们家来说已经不少了。

许问点头,“你现在赚的少是因为成本高,客人少。但是想想办法一个月赚几百块,也不是不现实。俗话说,做生意跟打仗一样,是讲究天时地利人和的。

目前来说条件对你很有利。因为彩虹岛目前是封闭的,大家出不去没有娱乐活动,夜市是为数不多的消遣,工人和村民们都会过来。

如果彩虹岛解封就不好说了,大家可以出去。所以,天时算是有了。

地利的话,也没什么地利好不好,你这位置就这个夜市而言,还算可以。

最重要的就是人和了。

今天闹这一出,你也算是这夜市上的名人,大家出于猎奇或者同情心,最近几天往你这跑的客人应该会不少。你要做的就是想办法留住他们并且赚到他们的钱。”

许问停下来,喝了一口润了下嗓子。

岛上现在的人均收入其实挺高的。最低的也就是他们新月村,他们就是所谓的被平均的那些。

所以收工之后,大家吃个饭喝个小酒聚聚,还是舍得。

娄书杰仔细想了想还是有些底气不足,“可是,咱们岛上一共就这么千多口子人。其中一大半是官兵,他们最近都不太出来,只有周末才会出来溜达一会儿。剩下一共几百人,多数还是不喝酒的女同志,男同志一共那么多,不可能天天来喝酒吧?”

“你说的没错!喝酒的确实都是男同志。可你这里卖的是海鲜,想办法也把女同志吸引来就是了。这几天看你做海鲜,发现你的做法比较单一,基本上就是清蒸为主。但是有些海鲜它不适合清蒸,也有很多顾客不好这口。你可以增加一些做菜的方式。

拿虾来说,你现在以白灼虾为主,但是你可以尝试一下其他做法,比如油焖大虾、茶叶虾等。

其他贝类也一样,可以试试爆炒。像鲅鱼你也可以试试红烧。或者干脆弄个烤架,烤些生蚝或者其他能烤的海鲜。诸如此类,那么多种海鲜,一个月能做不重样还害怕没人来吃吗?”

不同时代人们的饮食需求是不一样的,在几十年后人们注重养生,提倡吃少油少盐的清淡食物。可在八十年代初,人们的日子才刚刚变好,大鱼大肉都还没吃够,谁稀罕天天吃清蒸海鲜?还是得重油重调料才吸引人。

娄书杰苦了脸:“可是我只会这么几种简单的做法。”

许问:“……”

她想了下,“我回头帮你抄几个菜谱,你自己研究一下。大家也都不挑,做不难吃就行。”

从魔镜上找几个菜谱还不难。

娄书杰眼睛一亮连连点头。

娄家仪自动接过了陪夏初玩的任务。

小孩子坐不住,这会儿已经开始闹着要许问带她走。

娄家仪便抱着她在四处逛。

许问接着道:“丰富了食物的做法,接下来是营销。营销就是增加你客户的手段。我打个比方,比如一晚上买十块钱的海鲜可以无限喝酒。”

娄书杰连连摇头,“那不行!我这利润很低的,十块钱的海鲜也赚

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