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穿书后我开了个小饭馆 第24(3 / 3)

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,摆在里面非常好看。

第二天一早,苏依依就开始忙活做雪媚娘,榴莲和芒果是昨天水果摊主挑好送过来的,李老板家的水果品质,苏依依是信得过。

金黄圆润的榴莲已经开了口,苏依依带好一次性手套,开始扒榴莲,这是她最喜欢做的事情,开榴莲就跟开盲盒似的,如果能开到五房大肉那就是赚了。

不过看这个榴莲的果型,五房大肉应该是没问题的,否则苏依依也不会收下。

“好大的味道,咦,你弄这玩意干啥?”储阿姨已经被还没开的榴莲熏得受不了了。

苏依依无奈地说道:“这是榴莲香味,等会你尝尝,可好吃了,软糯香甜,口感跟冰淇淋一样。”

“不不不,我不要,你自己吃吧,你这是做甜点?”储阿姨捂着鼻子说道。

“对,榴莲雪媚娘和芒果雪媚娘,今日新品,你看着吧,等会榴莲的肯定卖的比芒果好。”苏依依笃定地说道,爱吃榴莲的人简直就是爱死这个味道,不爱的简直就是恨死,没关系,不爱榴莲的话这不还有芒果嘛。

“好好好,你继续做吧,我躲开一会。”储阿姨逃出了厨房。

苏依依嘲笑她逃跑的样子,不过还是贴心地把厨房门关了起来。

“哗”的一声轻响,大榴莲被苏依依顺着口子扒了开来,哦豁,满满的一大房肉正静静地躺在里头,苏依依看着一阵高兴。

她轻轻地将奶油色的榴莲肉从壳中剥离,放到盘子上,忍不住拿了一小块直接塞进了嘴里。

嗯,这榴莲真是极品,怪不得还没开呢就这么香,吃到嘴里又香又糯,还有一股奶油的味道,口感太棒了。

这样的榴莲做成雪媚娘肯定很好吃,苏依依继续扒开其他瓣,每一房都是饱满的果肉,标准的大五房肉,剩下一层很薄的榴莲壳。

苏依依拿出一把小刀,仔细地将榴莲壳内的白色部分切下来,这可是好东西,等下次炖鸡汤的时候放进去,炖出来的鸡汤又香又浓,不是一般的好喝。

剥出来的榴莲肉去掉核留在盘上备用,接着便是要制作雪媚娘的皮子和奶油馅。

苏依依将糯米粉、玉米淀粉和白糖粉筛入容器中,混合搅拌均匀,再将牛奶倒入混合粉中,继续搅拌均匀,将混合了牛奶的粉浆再次过筛,这可以让口感更加细腻顺滑。

过好筛后,将粉浆上锅蒸十五分钟,趁这个时间,另取一些糯米粉放入锅中小火炒熟作为糕粉,再将奶油打发放入冰箱冷藏备用。

等到锅中糯米牛奶蒸熟后成了粉团,将粉团晾凉,倒入已经融化好的黄油充分揉匀。

食材都准备好后,苏依依开始最后一步,在案板上铺上保鲜膜撒上糕粉,把刚刚蒸好的糯米牛奶粉团分成均匀的一小块一小块。

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