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我的饭馆馋哭世界[美食] 第148(2 / 3)

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微勾起一个笑,像是挑衅,又像是自信。

时间一到, 决赛的品评便迅速开始了。

“接下来,进入大赛最激动人心的品评环节!”

主持人激昂的声音响了起来:“第一位完成菜品制作的,是来自金宴酒店的洪朗!大家对开遍全国的金宴饭店或许有所耳闻, 目前,洪厨负责着64家金宴酒店的菜品总设计——”

他这边说着,台上十八名评委已经动起了筷。

每一道菜品都有自身的美味巅峰期,评委们需要迅速地品尝菜品、完成打分。

镜头推到洪朗面前, 屏幕上, 他神色紧张,额角挂着汗,根本没留意到附近的机位, 眼神直勾勾地盯着评委席。

主持人对洪朗提供的菜品迅速做了讲解,时间所限, 他能讲的并不多,但零星透露出的信息却让弹幕炸了一片。

【那根海参三十万?!我去!这特么得是什么人才能吃得起的菜啊!】

【光是那搭配用的鱼肉蓉,用的就是刀鱼!那品相看着都不一般……】

【这食材简直就是开挂了吧?煮鞋底都好吃啊!】

台上的评委纵使见多识广,也不免被震撼住了,一般厨师还真没资本这么拼的。

“卧槽,这太土豪了吧!洪家也太宠儿子了。”台下,赵泽鸣的助手被震撼了,转过头看向自己的主厨,心有余悸地说, “幸好咱有梁董, 食材这边还是很能打的。”

赵泽鸣点了点头。除了那头三十万的海参他比不了, 其它食材的价值倒还能一搏。

比如他用来醉蟹的陈年花雕酒, 不仅昂贵, 还得有渠道才能拿下。为了搞到那瓶花雕, 人情上就花出去不少。

洪朗的菜品虽让观众哗然,但对他来说,还不太产生危机感。

他的危机感来源于后方。

赵泽鸣莫名感觉有视线盯着自己,不自在地松了松肩膀。

赵泽鸣:“吕立那边没问题吧?”

“赵哥,放心吧,她们只能自认倒霉,今天也就是苦撑而已。”助手信心满满。

“嗯。”赵泽鸣把心思转回来,望向评委席。

洪朗后又过了三名厨师,就到他了。

作为这次仙厨夺魁的热门人选,再加上鸿楼投资人的助推,赵泽鸣一直很有人气,媒体的关注焦点也在他身上。

“接下来品评的是鸿楼赵泽鸣的菜,赵厨是一位天赋异禀的年轻选手,二十岁时便拿下全国青年厨师大赛的首名,二十七岁时,取得了上一届‘仙厨’的席位。他为了试验菜品在h市创办的特色分店‘鸿宴’,仅开设三月便拿下了点评网‘十佳餐厅’——”

随着主持人情绪充沛的声音,大屏幕上的镜头切到赵泽鸣的工作区。

赵泽鸣望向摄像机,他知道此时此刻,一定有无数双眼睛通过屏幕盯着他。

他朝镜头微笑了一下,如往常般儒雅随和,风度满满。

如主持人所说,他过去的履历非常辉煌,自信在这时候回到了他的心里。

关注赵泽鸣的人很多,弹幕中,不同于洪朗菜品出现时那种被金钱砸晕的震撼,这一次多了不少讨论的声音。

【这就是鸿楼那个整天不见人的主厨?听说他常常到各地学习,再回楼里设计菜式,不直接掌勺。】

【我在鸿楼尝过一道鸡茸金丝笋,当时惊为天人,结果楼里告诉我其实比不上赵厨原版的十分之一!真是想不到他做的能有多好吃!】

【这吹得也太玄幻了吧?好像拥有什么厨艺超能力似的……】

【你吃过就不会觉得吹了,手艺不玄幻怎么会被称为业内天才?】

【咦!这次赵厨也做了鸡茸金丝笋,这就是那道菜的真身吗!】

镜头给了赵泽鸣几秒钟,紧接着便切回了评委席上。

台上一直安静打分的评委们,在这时候少见地讨论起来。

“赵泽鸣这次做的是‘黄金宴’的浓缩版……”李声眸光闪亮,“不,这是‘黄金宴’的进阶版!”

……

枫前馆里。

“黄金宴是什么?”何明灿好奇。

此时,祁砚送来的200寸大屏上,显示出菜品的高清画面,赵泽鸣做的分别是金汤佛跳墙、三套鸭、花雕熟醉蟹、以及鸡茸金丝笋。

“黄金宴是鸿楼二十年前创设的一个招牌宴席,里头的菜品是他们历任总厨的招牌菜。经过二十年的积淀,每道菜都号称是可以单扛一座名楼的极品菜肴。黄金宴上桌时,整个席面金碧辉煌,非常华美。”王嘉年解释道。

他神情严肃地望着画面:“他做的这几道,都是黄金宴菜品之一,而且应该做了创新,和我从前见过的不一样。”

何明灿:“你还吃过?!”

“这种名宴,当然得见识一下。不过很可惜,我只吃到过他们楼里普通大厨做的菜。”王嘉年抿了抿唇。

“那姜老板……”何明灿担心地看着直播。

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