我的饭馆馋哭世界[美食] 第143（2 / 3）

没有米饭的衬托，就这么进了嘴。

残羹冷炙，必然没有刚出锅时好吃。洪朗甚至都不稀罕尝自己现在的干锅排骨了，按他的经验，除非是特殊的凉菜，任何菜品在初秋的风里放上几小时都不会好吃。

然而。

嘴里的豆角虽失去了温度，脆嫩清香却依旧如常。鲜香油润的五花肉粒，冷掉后甚至别有一番风味。偶尔闪过的麻辣鲜香无比，让他想当场盛上一碗白米饭，大口大口地吃。

怎么可能？！

洪朗咀嚼着，瞬息之间便想到了很多细节。食堂条件有限，保温大多都做得很一般。夏天还好，冬天的时候，学生们爱挤在饭点刚到时来吃，正是因为稍微晚点儿，菜肴就冷了，风味也大幅度下降。

可姜瓷这道豆角肉末，大概还考虑到了冷掉之后的情况，否则怎么可能现在还保持着这样的滋味！

不对，这种细节她真的可能考虑到吗？

还是因为原本的味道就足够迷人，即使冷掉后损失了风味，也称得上是美味？

洪朗想不明白，也无法确定对手的思路，只是下意识又勺了一勺豆角肉末塞进嘴里。

美味。

农家的美味在嘴里席卷。

素中带荤，便宜大碗，没有昂贵的食材，也不需要特别复杂的工序。简简单单的豆角和五花肉，就能很方便地填饱肚子，同时让人感受到无法抵抗的农家滋味。

灵感一闪而过，洪朗突然又觉得自己琢磨出了一点。

——可能，这就是食堂菜的本真。

作者有话说：

从前上学时，学校附近有个快餐店，里边的豆角肉末就是绝了一般的好吃……油而不腻，调味不重，都是那种食材本身的美味，n年过去了还是念念不忘t。t

s市赛场的比拼热热闹闹地结束了, 综合专业评委的打分和学生们的投票，最终六名大厨晋级决赛。

冯露刚好排在第七名，对于她来说, 赛程到这里就结束了。

姜瓷想安慰几句，还没开口，冯露便看出她想说什么，连连摆手。

“大家都是高手, 我输得心服口服。”冯露笑了笑, 目光坚定，“四年后我会再来的。”

“加油。”姜瓷道。

g市赛场的结果也在半小时后定了下来，赵泽鸣毫无意外地获得了第一, 紧随其后的是两位往届获得过“仙厨”的知名大厨。王嘉年惜败，止步复赛第二轮。

王嘉年倒是率先给姜瓷来了电话。

“恭喜啊老板！听说你又第一了！”

王嘉年的声音带着笑, 没听出什么难过，背景音相当吵闹，仿佛有电子鞭炮声。

姜瓷纳闷：“你那儿怎么这么吵？”

“王品楼的伙计在闹，哈哈我爸也跟过来g市了。”王嘉年大概讲了讲，姜瓷这才知道，王嘉年能走到复赛第二轮这个地步，王鹤昌那边已经相当满意了。

老爷子的最优成绩也只是进入决赛，还是在四十五岁时做到的。王嘉年只差他一步，现在却还未满三十。

“老板, 我家老头想请你到王品楼聚聚, 说是想答谢你的栽培。怎么样？”王嘉年试探地问。

他的关系目前还是比较尴尬的, 说是枫前馆的员工, 事实上又是王品楼的继承人。好在厨界相互学艺的情况时有发生, 姜瓷并不计较。

王嘉年只能靠自己对当地餐饮界的熟悉度为姜瓷提供方便, 算是回报。

“可以啊，决赛后找个时间吧。”姜瓷一笑，不太在意。

王品楼和吉祥楼势同水火，本来因为她姓姜，王鹤昌见她便觉尴尬，现在王鹤昌愿意主动找她，她便答应。

枫前馆是在a市起家的，在未来相当一段时间内，依旧会在a市发展，和同行之间的沟通也是非常必要的。

……

仙厨大赛的信息饱受厨界关注，从赛场上下来，赵泽鸣的手机里已经收到无数贺喜。

除了来自同行朋友们的信息，还有来自自己师傅的。

赵泽鸣看到消息，心情亮堂起来。这天的比赛比分咬得很紧，他和第二、第三名的大厨，观众评分差不太多，只是专业评委的分数拉开了距离。

观众评分相近的情况，其实也很好理解——他们做的每道菜都是两百份，最多有两百人能够品尝。赵泽鸣有自信，如果组委会没有份数限制，他能和第二第三名拉开更大的距离。

他的天赋是受到过不少厨界前辈肯定的，而且因为梁董的投资，他的学习资源也是顶尖的。

“师傅，我今晚回b市。”赵泽鸣接通电话。

“好，明天为你庆贺一下。接下来直到决赛前，你全力备赛！”师傅说着恭喜，语气却很严肃。

赵泽鸣心情不错，听到话后还笑了下：“师傅，声音怎么这么严肃？”话音刚落，他眸光一闪，“另一个赛场的结果出来了？”

“出来了。姜瓷是第一。”对面的声音停顿了会，游移道