我继承的四合院超好吃 第36节（2 / 3）

泡的口感在嘴里跳跃，冰凉冰凉的啤酒，把辣度降下去，但又把馋虫勾起来。

麻辣小龙虾的魅力就在于此了。

鸡窝头看的眼热，但又实在害怕吃辣。

对面的同事也怂怂的，嘴还在强辩：“研究表明，辣只是一种痛感，女性对辣椒的耐受力本来就比男的强。”

鸡窝头：……呵，搬出研究就能掩盖咱俩是菜鸡的事实了吗？

十三香小龙虾的味道则是偏向香味，时染在炒十三香小龙虾之前把香料用白酒泡过，各种香料的味道被最大限度的激发，咸鲜的料汁虽然比麻辣味道少了些张扬，但是吃起来却很是适口，小龙虾本身的鲜味成了主角，虾肉紧实，酱料咸香。

等到快一个小时过去，最先来的一批人个个都已经吃上了。

一时之间，麻辣、十三香、蒜蓉，每种味道都等到了欣赏它们的人。

时染依旧没有停下来，因为有人点了虾尾，冯大嫂把虾尾现处理出来。时染攒了三份一起做。

虾尾蜷缩成红色的小圆球，在大铁锅里竟然有了点可爱。

麻辣炒虾尾，时染多放了些麻椒花椒进去。玉米也切成更小的段，一锅虾尾出锅。点面的就送上热气腾腾的面条，点锅盔的就给切出来三大块锅盔。【1】

其实在小龙虾成为很多人喜爱的食材的现在，也有很多人开辟了小龙虾除了麻辣小龙虾和虾尾之外的吃法。

比如时染在上辈子就吃过小龙虾馅的月饼……小龙虾馅的月亮馍……小龙虾馅的肉夹馍……

最离谱的时候，居然还有麻辣小龙虾馅的汤圆。

不过时染尝了一圈，觉得还是拿锅盔夹小龙虾肉最好吃。

锅盔，也叫作锅魁、干馍，关中地区常吃的一种面食，锅盔做的很厚，饼也够大，讲究一个浅锅慢火烘烤。

不过时染最初对于锅盔的印象是一个不知真假的故事，传说锅盔是诸葛亮发明的。因为考虑到行军做饭不方便，所以在休战时期成批的做出这样形如大锅的干饼，让战士带着在路上吃。

这样的故事，时染一直深信不疑，一直到长大之后才知道，关于每一种食物的来源，都有一些传说故事。

锅盔的来源已经不可考，有的说是始皇让人修长城弄出来的，有人说是为武则天修陵墓时候弄出来的。

简直是把中华民族爱讲故事和爱吃美食的特性结合的分外紧密。

但不管怎么说，这些传说中都能体现锅盔的一大特点，就是能放很久，干硬耐嚼。

这样以干硬著称的主食，在遇到小龙虾时候就呈现出另一种风采。

干巴巴的锅盔中间剖开，小龙虾的虾尾去壳，单把虾肉放进去，再浇一勺小龙虾的料汁。

合上之后大口咬下，锅盔本身的干香，外面的酥脆，配合小龙虾肉的q弹，汁水的麻辣鲜香，贡献了一种让人口舌生津的美食。

这样的锅盔夹小龙虾，不适合再搭配啤酒了，而是适合来一杯冰凉凉的酸梅汤。

辣汁红油顺着锅盔往下滴，里面的锅盔被染上了红色，越嚼越香的锅盔馍也带上了些香辣风味。

本来为着猎奇而点的客人不住点头，满脸都写着满足。

时染准备的小龙虾数量不少，一直从六点卖到了九点，两口大铁锅几乎没有停过。

好在小龙虾需要有一段焖煮的时间，否则这样一直对着灶火颠锅勺，时染自己一个人是弄不下来的。

鸡窝头吃饱喝足，这才突然想起来自己没拍照，悔的捶胸顿足。

反倒是那边辣的几乎要冒烟的小米周敏一边吃还不忘一边拍照。

周敏把小龙虾发到网上，后面跟了一长串的彩虹屁。

但是她千不该万不该，就是在话里带出了网红街的一家麻辣小龙虾。

“比网红街那家麻xx”好多了！还便宜！”

此话一出，立刻就引来了无数的围观。

“笑死，网红店铺就是这样干的吧？出来就先辣菜一下老字号。”

“麻xx那家我去过，贵不说，主要是要等位真的很烦，我上次去等了两小时还没吃上就走了。”

“人家博主也没说错啊，麻xx名气大了之后一直做的就挺一般的。”

“看了下博主定位，恕我直言，街边小摊也能这样大放厥词啊。”

……

之前周敏看过一个说法，手机小白想买个便宜点的性价比手机，他在网上发了一个“本人手机小白，想要买一个两千五以下的手机，请大神推荐。”

然后下面的回复全部都是。

“买xx系列，虽然贵一点，但是经久耐用。”

“楼上不要瞎说，买xx品牌才对，系统绝对丝滑，用三年都不卡。价格确实贵，但贵有贵的价值啊。”

“楼主不如提下预算？xx品牌的新款，现在只需要三千五……”

……

小白对着满屏超出预算的手机无可奈何，直到被