考试内容：豆腐（3 / 3）

说了出来。

“啊？”真田幸野皱着眉头，但却想不通绘里奈想要表达的究竟是一种什么样的感受。

“你应该直接用的操作台上的豆腐，对吧？别人用这种的豆腐没什么问题，但这道菜的要用冰冻豆腐，来排出多余的水分，也就是说，你要提前准备食材。所以，你这道菜中的豆腐浆因为豆腐所带有的多余水分，冲淡了它本身的味道，失去了它特有的口感。

“除此之外，你为了赶时间，又或者为了方面，直接使用柴鱼精调配柴鱼汤汁，而不是用我们提前准备的柴鱼丝。这样做虽然提快了度，但却降低了这道菜的品质。制造这样的垃圾简直就是在浪费时间，你竟然还有脸端上来。不合格！”

绘里奈的话几乎让所有人都大吃一惊，郑轲也吓了一跳，目光也再次落在绘里奈的身上。他已经提前有了心里准备，却没想到这个女人竟然会这么严格。

（该死的系统……）

郑轲紧咬牙齿，恨不得立刻＂捅＂死“搞基系统”，竟然让他得罪了这样一个男人——傲娇还极度小心眼

“可，这并不是我的错。有错的……应该是你们才对？对，即使你们，为什么不提供冷藏的豆腐？”真田浑身哆嗦，慌不择言。

“先，作为厨师应该根据食材选定需要做的料理，而不是只知道生搬硬套，不知变通；明知道一般的豆腐可能会带来影响，你依然选择做这道菜，就应该有失败的觉悟。将来有一天，你面对的处境可能比现在更加严峻，甚至连食材都要可能不全，难道到那时，你还是只做那些熟记于心的料理？”

夏培尔站起身子，反问真田，真田艰难地低下了头。

“这只是其一，其次，我想问你，你真的将所有能存放材料的地方都找遍了吗？哪怕是插班生的入学考试，我们也是非常重视的。所以，当决定要用豆腐做主要食材的时候，我们就准备了几乎所有类型的豆腐，当然，也包括冷藏豆腐。来，告诉我，你是真的遍了所有的储物柜吗？”

真田猛然回头，已然看到在教室的最后面，陈列着一排冰箱。他慌忙打开这些冰箱，终于在最后一台冰箱的上层找到了冷藏的豆腐。

“作为一名厨师，也要一定的观察力，但是你却连最基本的食材都找不到，我只能说，现在你没有资格成为一名优秀的厨师。”

“怎么会是这样……”真田全身的力气瞬间被抽空，茫然地坐在地上。

时间一分一秒地过去，又有三个人完成了豆腐料理，绘里奈全部给出了“垃圾”的评价。这时，整个房间里，只留下了郑轲一个人。

（这个混蛋还在还不把料理送上来，不会被吓破胆了吧？）

绘里奈想起在洗手间的那一幕，脸上像是被火燎一样灼热。他抬头看向挂在墙上的钟表，时间只剩下不到十分钟了。

（他失败才最好，不，以他的水平，肯定会失败。）绘里奈心中胡思乱想。

然而，事不遂人愿，就在绘里奈在心里不停牢骚的时候，郑轲已经将豆腐料理放在三个带有盆盖的汤盆里，小心翼翼地端到夏培尔三人的面前。

“各位主考老师，这就是我就是我的豆腐料理，华夏的传统名菜，麻婆豆腐。”

郑轲将汤盖取下，一股热腾腾的烟气徐徐上升，在鲜红的浓汤中，一个个两厘米长的豆腐块散落其中，绿色的葱花洒落在豆腐上，引起人们无限食欲。

“各位评委，请试吃。”郑轲自信慢慢地说道。

“呵呵，这种料理在大街上随处可见，十家低等的料理店里会有八家料理店有这种料理，这种东西有什么好吃的？”

大门嗅了嗅鼻子，虽然味道还不错，但这种地摊货能让他大饱口福，投下合格票？说实话，他可真的不相信。

“哈哈，我还以为是什么料理呢？只不过是麻婆豆腐而已，这样的料理我都不好意思做出来。”

“学徒就是学徒，也只能做出这样的豆腐料理，其他的根本没办法做出来啊。”

其他已经被淘汰的考生看到“麻婆豆腐”后，脸上露出了轻蔑的神色。

绘里奈也是一脸失望。他虽然想狠狠地羞辱一番郑轲，但同时也希望能看到一些不一样的料理，没想到郑轲所做的麻婆豆腐和普通饭店的并没有什么不同，当然刀工或许比他们要好一些，但这些并不能起决定性作用。