第83章 蠢透的贝利 三鲜面（2 / 2）

：“等挣了钱，我们再买回来就行。”

众人眼睛瞬间一亮，心里的悲伤瞬间被抹平，嘴角也都露出浅浅的笑意。

师父说的对，等挣了钱再买回来就行。

尤安似乎想到什么：“师父，这一个月我们什么都不干吗？”

露娜跟劳德也好奇的看向方梨，他们都不愿意闲下来，只想努力干活挣钱。

对于这件事情，方梨早就考虑好了，她坐在牛车上，神情认真的交代着每一个任务。

“过两天，露娜跟劳德每天早上去城内卖早餐，馒头奶黄包跟叉烧包不变，炸油条先暂停，并改成卖三鲜面，三鲜面的浇头明天我教你们怎么做。”

“在卖早餐时，记得跟所有顾客都说一声，可以定制叉烧，但要提前说。”

露娜跟劳德都乖乖的点点头。

坐在前面驾驶金币的霍尔忍不住问：“不卖糖水了吗？”

方梨叹口气：“先暂时不卖，不然金币来来回回太累了，但我会出一款新的甜点。”

虽然不卖，但客源必须要留住。

村里腌制好的咸鸭蛋已经有十几罐了，还有好几罐还在腌制，但也足够她动手制作蛋黄酥。

不过蛋黄酥的价格恐怕会高一点，毕竟原材料摆在那，方梨总不能亏本卖。

紧接着，她开始布置霍尔跟妮拉的任务。

自从妮拉从阿曼湾村回来后，整个人都变得沉默不语，她觉得妮拉需要多跟人说说话。

“阿曼湾村只要送鱼，我们的鱼丸就不会断，每天鱼丸子做好之后，你们两个就将鱼丸拿到城内集市售卖。”

被遗漏下的尤安有些不开心的抿了抿唇，但很快就听到方梨念到自己的名字。

“尤安在家帮我。”

她需要尤安在自己制作蛋黄酥时，帮忙把要用的咸鸭蛋过滤出来，这样可以节省很多时间。

尤安眼底露出浅浅的笑意，然后用力“嗯”了声。

坐在旁边的奥利弗在听完方梨有条不紊安排每一个人后，眼底不由露出几分赞赏，不过他更好奇的是方梨口中的蛋黄酥，听起来好像很好吃。

接下来的这段时间，大家都很忙。

妲雅等人是知道小食馆闭店的事，但见方梨小姐什么都没说，就依旧一大早过来处理养在木盆中的鱼，她们已经熟能生巧，动作利索又快，鱼刺更是被剔的干干净净。

阿曼湾村的新上任村长沙瑞知道这个消息时，眼底露出几分狐疑，显然他是不相信的，但听说已经闭店后，有些烦闷的拍了拍桌子。

沙瑞本来打算等过段时间跟那位方梨小姐谈谈，他打算把鱼的价格提高一点。

结果没想到，还没有开口，就发生这样的事情。

算了，再等等。

小食馆闭店的第一天，方梨把鱼丸给煮出来后，就让霍尔跟妮拉带到城内集市去买，准备的工具也很简单，洗干净用来装鱼丸的竹筒以及漏勺。

等两人离开后，方梨就让露娜跟劳德进厨房，教两人做三鲜汤面的浇头。

三鲜汤面的浇头其实有分好几种，有经典家常，也有快手简单。而她要做地道的本土做法。

主打一个汤鲜，荤素搭配。

首先是汤底的材料，必须要用猪筒骨炖煮，集市上的猪筒骨价格不贵，五枚铜币一大根，上面的头被剔的干干净净，如果想要剔得不是很干净，那就要加钱。

汤底在鱼丸流水线开工的时候就已经在慢火炖煮，汤色已经呈乳白色。

而三鲜食材的标配是瘦肉、木耳跟黄花菜，只不过没有黄花菜，方梨只能加入笋片做平替，以及鸡蛋丝。

瘦肉先腌制调味，之前晒干的木耳泡发后焯水，笋子直接焯水就可以，至于鸡蛋丝就要考验对于火的把控，尤其是在摊成饼时千万不能糊，装盆的时候也不能破，等放凉切成丝才算成功。

关于摊鸡蛋饼，露娜动作十分的熟练，劳德只能说马马虎虎。

露娜开口道：“这跟师父之前做的千层很像。”

她虽然一直在糖水铺，但很多东西几乎是一点就通，天赋很好。

或者说，方梨这四名徒弟就没有天赋不好的。

接下来，她让两人站在旁边先看着，方梨只做一份，剩下的就让露娜跟劳德自己动手。

作者有话说：

无