第5章 中毒 中式面包-馒头(2 / 3)
?”
面对莫娜娅的恳求,方梨毫不犹豫就点头答应了。
莱斐尔本来想呆在这帮助莫娜娅婶婶,但还是被无情的赶走。
莫塔村。
本来守在门口等待莫娜娅婶婶以及莱斐尔的孩子们,此时都围在桑格奶奶等人的身边,沉醉在曾经那个魔法与光明力量的精彩故事中。
“桑格奶奶,你小时候真的看到龙吗?”
“龙是不是长的很大很大呀?”
桑格眼底露出怀念的神情:“我当然看到龙了,当时它的身影遮住了整个村子,甚至一个指甲都比你们高大。”
所有孩子的脸上都露出惊叹跟羡慕的神情,并“哇”声一片。
方梨跟莱斐尔就是在这个时候回来的,孩子们在没看到莫娜娅婶婶的身影时,便默认为中午是要饿肚子。
他们习惯了饿肚子,所以没有一个人开口抱怨。
厨房内咯哒鸡被绳子捆住翅膀跟双脚,摘好的蘑菇和咯哒鸡蛋也都放在旁边。
除了这些,还有一盆黑乎乎的面粉跟一坨老面,方梨走过去用手搓了搓,才发现是黑全麦粉,老面应该是用来发酵用的。
她想了想,决定用黑全麦粉做中式面包,俗称大馒头,另外煮一锅热乎乎且鲜美的杂菇蛋汤。
想要馒头好吃,首先是揉面的三光,面光盆光手光,其次是发酵的时间以及温度。
等方梨把蘑菇清洗干净后,盆中的黑全麦面团已经发酵成三倍大小,从中间扒开后,能看到里面呈网丝状,十分的漂亮。
但接下来还要把面团揉实,进行排气,蒸的时候才会更立体,不然会显得很虚,跟柿饼软塌塌的。
其次还有个作用,这样的馒头蒸出来后,表面看起来会光光亮。
面团在方梨手中乖巧得不像话,从不成型的面团,在她手中很快就变成鸡蛋般大小的形状。
做好的馒头还要等第二次发酵,整体膨胀成一倍,表面稍微回弹才能放在热水上蒸。
蒸馒头的空隙,方梨开始做杂菇蛋汤。
所有的蘑菇热油炒软,放入瓦罐中炖煮,确保蘑菇都煮熟煮透后,把鸡蛋液缓缓倒入其中,撒盐。
在快要出锅时,撒上切好的野葱。
那专属蘑菇独特的食物香气,闻的方梨直咽口水。
此时厨房门口以及窗户早就被围的水泄不通,被推搡到最前面的莱斐尔脸上露出几分窘迫。
霍尼擦了擦嘴角的口水,小声跟身边的桑格奶奶嘀咕着。
“我怀疑方梨姐姐撒了谎。”
桑格奶奶笑眯眯问道:“她撒了什么谎?”
霍尼一脸认真:“她说不会魔法,可不会魔法的话,怎么能做出这么香的食物。”
听到这话的桑格奶奶眼角皱纹都眯在一起,她目光落在正在忙碌的方梨身上。
这孩子确实不会魔法。
但她会的本事却要比魔法厉害得多。
到了吃饭时间,莫塔村的所有人都分到一碗冒着热气的杂菇蛋汤,还有一个胖嘟嘟,表面散发着光泽的“软面包”。
这软面包大部分人都没吃过,他们小心翼翼地捧在手心,内心挣扎了好久才放在嘴边咬上一口。
桑格等老人都忘了自己吃这种“面包”是什么时候,只是忽然觉得时间过得可真快。
在喝了口面前的杂菇蛋汤后,内心刚涌起来的悲伤情绪瞬间消失。
杂菇蛋汤的鲜美直接在口腔蔓延开,那是一种无法用语言形容的味道,比他们这辈子吃过的鸡鸭鱼肉还要鲜美。
尤其是在杂菇蛋汤吞咽后,甚至能感到香气顺着鼻子喷了出来。
孩子们全都低头拼命的干饭,碗里的汤喝完后,还依依不舍的舔得干干净净。
他们想不明白,为什么这顿午饭好吃到舌头都要掉了。
霍尼更加确定,方梨是有魔法的。
这次老人们没舍得分给孩子,他们先珍惜的咬口软乎乎的“面包”,再一脸满足喝口热乎乎的杂菇蛋汤。
美食让每个人脸上都露出开心的笑容,这也是对方梨厨艺最大的认可。
比起杂菇蛋汤,方梨更喜欢吃手中的黑全麦馒头,那熟悉的口感,吃的她差点热泪盈眶。
如果是白面馒头就更好了,有肉的话,还能做灌汤包,小笼包或者是肉花卷。
饭后洗碗的活是霍尼等人干的,忙了一上午的方梨正坐在屋外的长椅上休息着,便看到莱斐尔朝着村口走。
她给莫娜娅婶婶留了两个大馒头,正准备让莱斐尔带过去,可想到阿卡洛村那群还没吃饭的村民,到嘴边的话又咽了下去。
方梨并不觉得自己这个行为很自私,毕竟阿卡洛村的村民又不是没有吃的。
这时桑格奶奶缓缓地走过来,她坐在方梨身边,小声嘀咕道
“阿卡洛村那些孩子没被教好。”
“但别记恨他们,他们也是可怜人。”
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